Description
🥩 Hachoir à Viande Professionnel 32/22 – Puissance, Performance & Hygiène
Ce hachoir à viande professionnel de type 32 est conçu pour répondre aux exigences des environnements de cuisine professionnelle, tels que les boucheries, restaurants et cuisines industrielles. Avec une capacité de production allant jusqu’à 300-500 kg/h, il permet de hacher efficacement de grandes quantités de viande, garantissant une préparation rapide et homogène.
Avantages
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Hygiène optimale : Toutes les pièces en contact avec les aliments sont fabriquées en acier inoxydable de haute qualité, assurant une protection maximale contre la corrosion et facilitant le nettoyage.
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Performance élevée : Grâce à sa puissance et à son système de coupe efficace, ce hachoir permet de traiter de grandes quantités de viande rapidement, répondant ainsi aux besoins des environnements à fort volume.
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Facilité d’entretien : Le groupe de broyage amovible permet un nettoyage facile et rapide, contribuant à maintenir des normes d’hygiène strictes.
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Durabilité : La construction en acier inoxydable assure une longue durée de vie de l’équipement, même dans des conditions d’utilisation intensives.
Caractéristiques techniques
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Puissance : 2,2 kW (3 CV)
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Production horaire : 300-500 kg
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Dimensions (LxPxH) : 520 x 320 x 550 mm
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Poids : 43 kg
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Matériaux : Acier inoxydable AISI 304 pour le boîtier et la trémie
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Système de coupe : Plaque en inox (trous de 8 mm), couteau inox avec aiguisement automatique
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Caractéristiques supplémentaires : Bloc hachoir entièrement amovible, réducteur à engrenages à bain d’huile, commandes à basse tension
